脳梗塞後の食事について(ワーファリン服用中)

脳梗塞後の食事について(ワーファリン服用中)

父が脳梗塞を発症して一年になります。左半身の麻痺が残り、リハビリを頑張って、カロリーを控えめの食事を取っているのですが、体重が５ｋｇ増えてしまいました。ワーファリン服用前提の、脳梗塞後の食事レシピ(ビタミンＫを避けたレシピ)など載っているサイトや書籍を知っている方、オススメメニューがある方、教えてください。(通販の療法食のサイトは見つけたのですが・・)あと、青魚(サバ、いわしなど)がアレルギーで食べられないので、ＤＨＡのサプリメントを考えているのですが、ワーファリンと一緒に摂取しても大丈夫でしょうか？ご存知の方、回答よろしくお願いします。

低脂肪、低食塩、高タンパクの三原則を守りましょう。

脳梗塞などの後気をつけたいことは、やはり肥満です。

腹８分目で止めておく習慣を付けてください。

5kgの増加は、カロリーオーバーです。



食事療法に関する本が一杯売っていますから、サイトで見つけるのは難しいと思います。

本屋さん巡りをしてみて下さい。



サプリメントは問題ありません。

ワ－ファリンに禁忌なのは、納豆・クロレラ・青汁です。