ワーファリンを服用した場合、青野菜の食べ過ぎに注意しなければならないと言いま...

ワーファリンを服用した場合、青野菜の食べ過ぎに注意しなければならないと言いますが、具体的にどのくらいまでなら大丈夫ですか？

キャベツ・芽キャベツ・ブロッコリ・レタス・ホウレンソウ・ニラ・クロレラ食品・海藻類・青汁…にも、

抗凝固薬ワルファリンの作用を阻害するビタミンKが含まれています。



それらには、ビタミンKを腸内で合成する働きはなく、付け合せ程度の摂取量であれば気にしすぎることはありません。

（＊芽キャベツには、ホウレンソウを上回る量のビタミンKが含まれますので、要注意。）



しかし、ビタミンKは熱を加えても安定なので、煮込み野菜やスープ、ジュースなどで

多量に食べたりすることは、控えたほうがいいでしょう

こんにちは。

ウチの母親がもらっている処方薬の説明書によると「緑黄色野菜は一時的に大量に食べるのは控えてください」と書いてあります。

と言う訳で我が家は普通どおり食卓に並べてあります。

うちの栄養科では、

納豆以外は普通の人と同じに出してるそうです。

ちなみに入院食の話。